Als u of iemand van wie u houdt onlangs de diagnose diabetes type 2 heeft gekregen, kunt u zich in de war voelen. Wat betekent dit voor uw toekomst?

 

Is uw stofwisseling permanent onderbroken? Kan het worden opgelost? Ben je in de buurt om met je kleinkinderen te spelen? 

 

Je denkt aan grote, belangrijke dingen. En dus, misschien voor het eerst in uw leven, bent u klaar om uw gezondheid op de eerste plaats te zetten. 

 

Daarom overweeg je om naar Keto te gaan. U hebt bewijs gehoord - zowel anekdotisch als wetenschappelijk - over het ketogene dieet dat diabetes omkeert. Toch ben je sceptisch. 

 

Dat is begrijpelijk. Er zijn een tal van rage-diëten, en het is verstandig om ze met argwaan te bekijken. 

 

Maar als je naar de gegevens kijkt, valt Keto niet in de rage categorie. Meerdere gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (de gouden standaard van de wetenschap) suggereren dat het, via meerdere mechanismen, kan helpen bij diabetes. 

 

In dit artikel wordt beschreven hoe Keto precies kan helpen bij deze stofwisselingsstoornis. Dan kun je zelf beslissen of een koolhydraatarm dieet iets voor jou is. 

 

Wat is diabetes type 2?

Diabetes type 2 is een stofwisselingsstoornis die wordt gekenmerkt door hoge bloedsuikerspiegels en insulinespiegels. Vaak wordt het risico op diabetes type 2 verhoogd door obesitas, en dit kan bovendien leiden tot hoge bloeddruk en hoge triglyceride niveaus. Deze staat van metabole onrust kan ook bekend staan ​​als metabool syndroom.

 

Wanneer iemand diabetes type 2 heeft (wat ongeveer 1 op de 10 Amerikanen heeft), neemt het risico op chronische ziekten enorm toe. Dit betekent een hoger risico op hartaandoeningen, kanker, de ziekte van Alzheimer en vele andere degeneratieve aandoeningen.

 

In wezen is het probleem van diabetes type 2 een probleem met de insulinefunctie. Insuline is uw bloedsuikerbaas. Het wordt vrijgegeven door de alvleesklier nadat je hebt gegeten om overtollige bloedsuikerspiegel (meestal door koolhydraten te verteren) op te slaan als glycogeen (opgeslagen glucose) of als vet. 

 

Maar als de bloedsuikerspiegel blijft stijgen (op een koolhydraatrijk dieet), vult je glycogeenopslagcapaciteit in spier- en leverweefsel snel, als een bagageruimte boven je hoofd. Als gevolg hiervan heeft insuline maar één plaats om de overtollige suiker weg te duwen als u te veel calorieën of eenvoudige koolhydraten consumeert: in de buik van het vliegtuig als lichaamsvet.  

 

Met andere woorden, de cellen die de bloedsuikerspiegel normaal als glycogeen vasthouden, luisteren niet meer naar insuline. Ze kunnen het gewoon niet meer opslaan! Maar vetcellen kunnen dat nog steeds. 

 

Dit wordt insulineresistentie genoemd en het is de kern van diabetes type 2. Wanneer iemand insulineresistent is, blijft de bloedsuikerspiegel hoog, blijft het insulineniveau hoog en vindt op hol geslagen vetopslag plaats. 

 

Wat is de hoofdoorzaak van insulineresistentie, en dus diabetes type 2? Voor het grootste deel zijn het dieet- en levensstijlfactoren. In het bijzonder het 'standaard Amerikaanse dieet' vol met voedselarme, koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals bewerkte suikers en granen, gecombineerd met de zittende levensstijl die door miljoenen Amerikanen wordt beoefend.

 

Dit 'standaard Amerikaanse dieet' en een zittende levensstijl leiden vaak tot gewichtstoename en zwaarlijvigheid, wat gevaarlijke en schadelijke inflammatoire effecten heeft op het lichaam en zijn metabolische processen, waaronder de insulineresistentie die kan leiden tot de diagnose type 2 diabetes. 

 

Diepe duik: insulineresistentie, ontsteking en obesitas

Er zijn veel factoren bij de ontwikkeling van diabetes type 2, maar zoals we hebben besproken, is het vooral een kwestie van slecht insulinebeheer in het lichaam.

 

Bij een gezond metabolisme triggert insuline cellen in het lichaam om zich te 'openen' om glucose uit de bloedbaan te ontvangen om als energie te worden gebruikt. Insuline komt vrij na het eten, gesignaleerd door stijgende bloedglucosespiegels, als een "sleutel" om de cellen te openen om deze glucose te ontvangen voor energieverbruik.

 

Wanneer voedsel - vooral voedingsmiddelen met veel geraffineerde koolhydraten zoals suiker, fructoserijke glucosestroop of gemaakt van geraffineerd wit meel - overmatig wordt geconsumeerd, zullen er drie dingen gebeuren:

1. Insuline wordt overgeproduceerd, aangezien de bloedglucosespiegels vaker worden verhoogd dan ideaal is, en cellen uiteindelijk "resistent" worden tegen de te frequente insulinesecretie, waardoor glucose in de bloedbaan achterblijft en "hoge bloedsuikerspiegels" worden veroorzaakt.
2. Overtollige calorieën die niet door de cellen als energie kunnen worden gebruikt, worden omgezet in vet en opgeslagen, vaak in de buikstreek ('visceraal vet' genoemd).
3. Deze opslag van visceraal vet, samen met de overconsumptie van suiker en enkelvoudige koolhydraten, creëert een ontstekingsreactie in het lichaam die de insulinerespons van het lichaam schaadt, en veroorzaakt de "insulineresistentie" die betrokken is bij de ontwikkeling van type 2 diabetes.

 

Wanneer cellen van het lichaam "insulineresistent" worden, reageren ze niet langer op de juiste manier op de oproep om glucose in de bloedstroom te gebruiken voor energie. Dit leidt uiteindelijk tot te hoge bloedglucosespiegels, wat leidt tot de diagnose diabetes type 2.

 

Viscerale vetopslag, of zwaarlijvigheid, kan het gevolg zijn van overconsumptie van welke soort dan ook, maar meestal komt het door overmatige consumptie van geraffineerde koolhydraten (suiker, frisdrank, bewerkte voedingsmiddelen, 'junkfood', enz.). "gezonde" calorieën te veel consumeren en gewichtstoename zien, is het minder waarschijnlijk dat dit leidt tot het gevaarlijke viscerale vet, zwaarlijvigheid en inflammatoire aandoeningen in het lichaam die zullen leiden tot insulineresistentie en diabetes type 2 dan de overconsumptie van koolhydraatrijke, suikerachtige calorieën is.

 

Waar Keto binnenkomt

Het Keto-dieet is bijzonder effectief bij het genezen van insulineresistentie, en uiteindelijk type 2 diabetes, omdat het de bloedglucose- en ontstekingsniveaus in het lichaam verlaagt.

 

Wanneer je de consumptie van alle koolhydraten voor een tijdje vermindert met een Keto-dieet, wordt het lichaam niet opgeroepen om het insuline-glucose-systeem van energieverbranding te activeren, maar ketonen en vet te verbranden als brandstof. Hierdoor kan het systeem zichzelf effectief resetten. Met verlaagde bloedglucosespiegels en minder insulineproductie die nodig is, kunnen de cellen na verloop van tijd weer voldoende gevoelig worden voor insuline.

 

Daarnaast kunnen de vetverbrandende effecten van een Keto-dieet resulteren in een verlies van het 'viscerale' of buikvet dat ook betrokken is bij de ontstekingsprocessen die insulineresistentie en hoge bloedglucosespiegels veroorzaken.

 

Een koolhydraatarm Keto-dieet is echter het tegenovergestelde van het standaard Amerikaanse dieet. Laten we eens kijken hoe het kan helpen bij diabetes. 

 

Hoe Keto kan helpen bij diabetes

Het ketogeen dieet (of Keto-dieet) is een vetrijk, koolhydraatarm eetplan waarbij je 60-70% van je calorieën uit vet eet, 20-30% uit eiwitten en 5-10% uit koolhydraten. Door je macro's in deze verhoudingen te houden, wordt je metabolisme getraind om een ​​vetverbrandende toestand te bereiken die ketose wordt genoemd. 

 

Beschouw ketose als het tegenovergestelde van diabetes. In plaats van een hoge bloedsuikerspiegel te bevorderen, is ketose over het algemeen een toestand van een lagere bloedsuikerspiegel die binnen een gezond bereik wordt gehandhaafd. Idem voor insuline en de daaruit voortvloeiende vetopslag modus. 

 

Hier zijn drie specifieke manieren waarop Keto diabetes verbetert:

# 1: Gewichtsverlies

Standaard diabetesprotocollen proberen gewichtsverlies te stimuleren door het verminderen van calorieën. Helaas leidt langdurige caloriebeperking tot een aanhoudende metabolische vertraging, en het gewicht komt terug wanneer normale porties worden hervat.

 

Van Keto is echter aangetoond dat het helpt bij het afvallen en op het gewicht blijven bij obese en diabetische populaties. In een onderzoek dat werd gesponsord door Virta Health, verloren type 2 diabetici gemiddeld 14 kilo na een jaar Keto-dieet onder toezicht.

 

Waarom krijgt Keto deze resultaten? Een belangrijke reden: door het verminderen van hongerhormonen zoals ghreline en neuropeptide Y. Het resultaat is dat je minder honger hebt,  dat je jezelf minder overeet en dat je minder bijkomt. 

 

# 2: Bloedsuikercontrole

Een hoge bloedsuikerspiegel of hyperglykemie is het primaire klinische kenmerk van diabetes type 2. De diagnose wordt gesteld door het meten van nuchtere bloedglucose of gemiddelde bloedglucose (HbA1c).

 

Wat verhoogt de bloedsuikerspiegel? Koolhydraten! Van diëten met veel "eenvoudige" koolhydraten zoals suikers, geraffineerd meel en granen, suiker en zuivelproducten is aangetoond dat ze hyperglycemie bij diabetici verergeren. 

 

Keto is het tegenovergestelde van een koolhydraatrijk dieet. Door koolhydraten laag te houden, verwijdert het Keto-dieet de voedingsaanjager van diabetische hyperglykemie.

 

# 3: Insulinefunctie

Diegenen met diabetes type 2 in een laat stadium hebben vaak insuline-injecties nodig om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Maar aangezien insuline zelf niet het probleem is, maar eerder de gezonde behandeling van insuline door het lichaam, is dit meer een pleister dan een remedie. 

 

In plaats van meer insuline op te stapelen, pakt Keto de hoofdoorzaak van het probleem aan: hoge bloedsuikerspiegels en ontstekingen die leiden tot insulineresistentie. Het elimineren van koolhydraten kan helpen de bloedsuikerspiegel te normaliseren, waarna de normale insulinefunctie langzaam kan worden hersteld naarmate het lichaam geneest en de vetopslag cyclus van insulineresistentie wordt verbroken. 

 

Bewijs? In meerdere onderzoeken is aangetoond dat het Keto-dieet de insulinefunctie verbetert - zelfs tot het punt dat het diabetici helpt de behoefte aan aanvullende insuline te elimineren. Dit helpt de voorwaarden te scheppen voor duurzaam gewichtsverlies.

 

Klinisch bewijs voor Keto-omkering van diabetes

Tijd om nu wat hard bewijs te herzien. Hier is een kleine maar informatieve steekproef van het onderzoek dat suggereert dat Keto diabetes kan omkeren:

• De Virta Health-studie. Onderzoekers zetten 218 type 2 diabetici een jaar lang op een ketogeen dieet. Aan het einde van de studie had 60% hun diabetes teruggedraaid (gemeten aan de hand van HbA1c-verlagingen) en waren ze gemiddeld 14 kg afgevallen. Ongelooflijk, 94% verminderde of elimineerde de insulinetherapie. 
• De Nutrition & Metabolism-studie. Vierentachtig type 2 diabetici werden gerandomiseerd om ofwel een koolhydraatarm Keto-dieet of een caloriebeperkt, koolhydraatrijk dieet te eten. Na 24 weken hadden de Keto-lijners aanzienlijke verbeteringen in de bloedsuikerspiegel, insuline en lichaamsgewicht in vergelijking met de groep met meer koolhydraten. 
• Het consensusrapport. Een recent consensusrapport gepubliceerd in het tijdschrift Diabetes Carenoemde koolhydraatarme diëten de voedingsinterventie met het "meeste bewijs" voor het verbeteren van de bloedsuikerspiegel bij diabetes populaties. 

 

Er zijn nog andere voorbeelden, maar de conclusie is vrij duidelijk: als het gaat om het omkeren van diabetes, is het Keto-dieet buitengewoon veelbelovend. 

 

Goede tips om te starten met een  Keto Lifestyle

Inmiddels voel je waarschijnlijk een golf van motivatie om het Keto-dieet te proberen. Is het echt zo simpel als koolhydraatarm en vet eten?

 

Ja en nee. Hoewel het uitgangspunt gemakkelijk te begrijpen is, vereist het in werkelijkheid enige planning en inspanning. Niets goeds in het leven komt gemakkelijk, toch? 

 

Hier zijn enkele tips om u op weg te helpen:

• Volg uw macro's. Bereken je macro'a en zorg ervoor dat verborgen koolhydraten uw ketogene doelen niet laten ontsporen. 
• Volg uw ketonen. Dit bevestig dat u in ketose bent door ketone spiegels in het bloed, adem of urine te meten. Bloedonderzoek is de gouden standaard en we raden de Keto-Mojo-meter aan. En als u ketonen in de adem wilt meten (die correleren met bloed ketonen waarden), overweeg dan de BIOSENSE-ademmeter. 
• Schrijf dingen op. Door uw training, maaltijden, energieniveaus en slaap te plannen en bij te houden, wordt de wilskracht weggenomen en blijft u verantwoordelijk voor uw gezondheid.  
• Zorg voor voldoende elektrolyten. Koolhydraatarme diëten zijn diuretisch, wat betekent dat u meer water, natrium en kalium via de urine uitscheidt. Een tekort kan helaas "Keto-griep" -achtige symptomen veroorzaken. Verhoog de zoutopname door zout of bouillonblokjes aan uw water toe te voegen, en verhoog de kaliumopname door kaliumrijk voedsel zoals spinazie en vlees te eten. Andere elektrolyten zoals magnesium en calcium zijn ook cruciaal voor sterke botten, een goed functionerend zenuwstelsel, energieproductie en nog veel meer. 

 

Nog een ding. Het aanpassen voor het verbranden van vet voor energie kan 2 tot 4 weken duren, en misschien langer als je erg insulineresistent bent. Dit betekent niet dat je een maand lang zult lijden, maar het betekent wel dat je gewenste voordelen waarschijnlijk niet van de ene op de andere dag zichtbaar zullen zijn. 

 

Blijf daar hangen. Uw gezondheid is het waard. 

 

Disclaimer: als u een diabetesdiagnose heeft, is het belangrijk dat u uw arts of zorgverlener raadpleegt en ermee samenwerkt als u ervoor kiest om uw gezondheid te verbeteren met het Keto-dieet.